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建盏该不该清洗?你的建盏上是不是“伪七彩”?

文章出处:作者:人气:-发表时间:2017-9-12 14:34:45

  将建盏养出七彩光,这是很多盏友都追求的。有的盏友跟我说:建盏长时间不清洗,内壁的茶垢就会形成“七彩光芒”,但是建盏长时间不清洗,会不会影响我们的身体健康呢?依靠茶垢形成的“七彩光芒”是真正的建盏“七彩光”吗?

  建盏为什么可以养出“七彩光”?

  茶汁和釉面的物质发生了化学反应(釉中含有的铁+茶中的碱性物质),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化;另一方面是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反之出不一样的光泽。晶体表现越活跃的釉色,养出七彩效果的时间也就越短,自然形成一层七彩光。

  “伪七彩”是怎么形成的?

  伪七彩可是日常清洁不到位形成的茶垢,是没有喝完或放得时间较长的茶水、或没有及时清洗使用过的建盏暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的,茶垢附着在建盏内壁。

  茶垢该不该清洗?

  仅仅从卫生角度来讲,建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的,不清洗干净不利于身体健康,因为附着的茶垢长时间不清洗,可能会滋生霉菌。

  其实,换个角度去思考这个问题,我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的:“建盏胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子,减少水的硬度,变得柔软、甘醇。建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以,从这个角度分析,建盏也应该及时的清洗干净,不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。

  日常建盏清洗

  1、平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置,通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。

  2、时隔三两日、也可四五日,就进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏清洗)。

  想要养出真正的“七彩光”,除了要注意日常的养护方法以外,选择合适的建盏也至关重要,毕竟不是所有的建盏都能够养出“七彩光”。古盏堂以为大家备好了各式精美的建盏,期待大家前来品鉴、选购。